学芸大学駅西口から徒歩2分ほどのところにあるすする まる弐。
一号店にも行ったことはなかったのですが、とりあえず行ってみました。
ラーメンデータベースを参考に。
値段が少し上がっていたようですが、肉辛つけ麺をオーダー。中盛り(250グラム)も値段は変わらず920円。
麺には甘辛く味のついた豚バラがたっぷりと乗っていて、空腹感を満たしてくれます。
つけ汁は五段階から辛さを選べますが、今回は普通の二辛。
もう少し辛くても良かったかなーという感じがしたので、カウンターにあったラー油を大さじ一杯投入。
麺のモチモチ感が濃厚な辛味スープと絡まって良い感じ。
サーブされるときの店員さんの一言『すすってください』もまた良い。